蔚蓝计划咖啡店

　　洞头网讯（记者 沈灿辉 见习记者 庄稼人）本期《百岛咖叙》专栏，让我们沿着洞头环岛公路缓缓前行，探访藏在原生卵石海岸边的蔚蓝计划咖啡店。看美术专业出身的店主吴静静，如何依托本土山海资源，将咖啡醇香、艺术巧思与万顷碧海相融，于潮起潮落之间，守一席海岛独有的浪漫与从容。

　　面朝无垠东海，卵石铺满海岸，落日将海面染成温柔的橘色。沿着环岛公路一路前行，一片铺满鹅卵石的原生海岸豁然铺展，蔚蓝计划咖啡店就坐落于此。学美术出身的店主吴静静，正是被这片海岸绚烂绝美的海上落日打动，下定决心留在家乡、依海开店。

　　“原来这一片是个小石滩，但是无人经营，我也在这里露过营，很多露营网友反馈说这个石滩很漂亮，尤其是落日。所以当时就奔着落日来到了这里，我就被它深深吸引了。想的是让更多的朋友来洞头，有一个嬉戏的地方，可以坐下来看夕阳、看美景。”蔚蓝计划咖啡店负责人吴静静说。

　　在属地街道、村居的扶持之下，吴静静凭借自己的美术专业功底，独立完成了整个空间的构思与设计。从场地布局、软装选品到细节陈设，全部由她亲手打磨，在尽量保留海岸原有原生态风貌的前提下，依海造景。2025年11月，蔚蓝计划和大家见面，成了环岛公路上一处特别的滨海休憩点。

　　踏入店内，海风裹挟咖啡香扑面而来。脚下铺满圆润卵石，抬眼便是辽阔大海，落日柔光漫洒，随手一杯特调，山海与艺术在此相融。

　　“这是我第三次来了，都是带朋友一起来的。环境很不错，靠海，挺漂亮也很安静。有朋友来，我都是会带来这边，大家放松一下。”顾客李锦远说。

　　扎根海岛创业，时节流转间也有不同节奏。

　　“淡季时，我们会用鹅卵石绘画手创，吸引大家小朋友来这边，把淡季做到持平。旺季时候，我们既要做到对客人品质一致，还要再做好保洁，包括安全性等问题。”吴静静说。

　　朝夕相伴潮起潮落，辽阔大海也慢慢熏陶着吴静静的心境。看潮水退去，滩上鹅卵石展露出最动人的模样，也让她学会褪去浮躁，以从容平静看待生活。

　　“像这片海，我们只是用它这个地方来打造我们的梦想，但不是说把这片海圈成是我们自己的。这片海治愈着我，让我觉得洞头可以慢下来，去享受当下生活的状态。”吴静静说。

　　以海为幕，以石为纸。吴静静用自己的艺术巧思，在卵石滩边搭建起一处情绪停靠站。海风阵阵，咖香悠悠，逛环岛公路疲惫之时，不妨到此小坐。看潮来潮往，赏落日漫天，在山海之间卸下一身纷扰。