陈爱志

　　洞头网讯(记者 郑鑫 洪高岑)在洞头这片山海相依的热土上，无数女性扎根海岛、逐梦前行，以柔肩扛起使命，用实干书写精彩。她们中，有渔家厨娘以匠心烹鲜，有民宿女主人以温情筑家，有金牌讲解员以专业发声......不同岗位，同样坚守，别样风采，共赴荣光。随着“三八”国际妇女节临近，区融媒体中心推出《海岛芳华巾帼力量》专栏，聚焦新时代海岛女性风采，记录她们扎根乡土、服务家乡、追梦共富的动人篇章。今天，让我们走近“渔家厨娘”陈爱志，看她如何以烟火滋味点亮海岛共富路。

　　走进渔家厨娘“洞头老味道”共富工坊的后厨代加工点，陈爱志正专注地忙碌着。作为一名地道的“渔家厨娘”，陈爱志深耕海岛餐饮行业多年。瞄准民宿与文旅餐饮的旺盛需求，她牵头运营渔家厨娘“洞头老味道”共富工坊，把分散的渔家妇女组织起来，搭建起统一接单、统一培训、统一派单的就业平台，打造“家门口的就业岗”。工坊提供上门代厨、村宴承办、食材加工、伴手礼制作等多元岗位，让大家兼顾家庭与收入。

　　“以前我就一直在想，渔家妇女都会烧菜，那是不是能把它变成大家增收的一条路子，让更多姐妹不用外出打工，在家门口就能靠手艺挣钱，既能照顾家庭，又能增收致富。”渔家厨娘"洞头老味道”共富工坊主理人陈爱志说。

　　从海鲜处理、家烧技法到摆盘呈现、客户沟通，陈爱志手把手教学、一对一帮带。她带动数十名妇女稳定就业，人均月增收数千元。不少曾经无固定收入的渔嫂，如今成了持证上岗、订单不断的“金牌厨娘”，日子越过越红火。陈爱志个人也先后获得了温州美食翡翠小吃比赛一等奖、洞头寻找非遗传承人活动薪传奖、洞头最美巾帼创业能手等荣誉。

　　“在这里干活很开心，有说有笑，希望海产品卖得更好，能推广到更大的平台，我们也会有更高的收入。”“渔家厨娘”吴苏英一脸喜悦地分享道。

　　2025年，借着余杭-洞头山海协作、文旅推介与特产展销的契机，陈爱志将生态大黄鱼、头水紫菜、特色小吃等优质农渔产品统一筛选、规范包装、打造品牌，以“渔家厨娘”为IP，带着渔家美味走进杭州，现场烹制海岛小吃、展示渔家技艺，把海岛的“浪尖鲜味”变成了城市餐桌的“共富佳肴”。

　　从一人掌勺到众人同行，从渔家灶台到杭州餐桌，陈爱志凭借渔家妇女的勤劳与坚韧，把小工坊建成了“共富桥”，在百岛海上花园里，烹出了有滋有味、热气腾腾的共富新生活。