洞头网讯(通讯员 朱一杭)近日，北岙市监所开展氧化亚氮专项监督指导行动。
执法人员到辖区各餐饮门店，核查采购台账是否完整规范、储存环境是否符合安全要求、使用记录是否清晰可追溯，同时现场向经营者强调食品安全主体责任，明确氧化亚氮使用管理的合规标准。对存在台账不规范等问题的单位，责令限期整改并跟踪复查。
下一步，北岙市监所将加快推进专项行动收尾工作，对限期整改单位开展“回头看”，确保整改成效。并加强对餐饮经营者的规范引导，推动形成常态化监管模式，切实筑牢辖区餐饮行业食品安全防线。
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编辑：施晶晶
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