菜品

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　　洞头网讯(通讯员 焦芳琪)近日，2023“味美浙江·百县千碗”全省蔬菜类(萝卜、竹笋)菜品挑战赛日前在浙江绍兴举办，洞头区灵昆国际大酒店参赛作品“咏白萝卜”荣获“味美浙江·百县千碗”全省萝卜类菜品“十佳”称号。

　　据了解，此次挑战赛设置萝卜类、竹笋类两场次比赛，邀请专业评委、大众评委组成评审组，从味感、质感、观感、营养卫生、文化内涵共5个维度对参赛作品进行评分。经过激烈的比拼，温州市洞头区参赛作品“咏白萝卜”获得‘味美浙江·百县千碗’全省萝卜类菜品十佳。

　　据介绍，“美食+文旅”既是增强文化自信的重要方式，也是推动旅游发展的“流量密码”，“味美浙江·百县千碗”工程已成为浙江美食文化“金名片”。洞头区文广旅体局积极响应，围绕“百县千碗”工作三年行动计划，制定实施方案，着力挖掘洞头本地美食，传承海岛特色美食文化，打造“百县千碗·百岛十二鲜”美食品牌。

　　下一步，洞头区文广旅体局将继续讲好美食故事，不断扩大“百县千碗”品牌影响力和传播力，推动“百县千碗”工程焕发新的活力。