考察现场

　　洞头网讯 为学习借鉴海洋大省加工经验，为洞头海洋传统产业注入新活力，11月15-17日，浙江省“希望之光”专家团组织洞头企业实地考察福建省海洋水产加工产业。

　　福建省水产品产业规模庞大，水产品养殖面积约为3000万亩，年产量超过300万吨，拥有大量水产品加工企业以及相关的物流和销售渠道，近年来，福建省还致力于推动水产品行业的供给侧结构性改革，积极拓展出口市场，提升了水产品行业的整体竞争力。实地调研中，考察组一行先后走访福建金盛水产公司、东方万兴水产公司、闽威食品公司、申石蓝食品公司、瑞沁祥食品公司等五家从事大黄鱼、紫菜、花鲈产业的综合性企业，深入水产加工车间和养殖基地，实地了解企业自动化管理生产情况及新举措，与企业负责人就水产品繁育、食品加工、品牌营销、冷链物流、预制菜开发等领域进行技术交流座谈。

　　考察过程中，考察组专家表示，针对洞头大黄鱼、紫菜、花鲈等水产业存在的深加工率不高，品牌营销不强等关键问题，洞头区要借鉴福建开发大宗优势水产加工，发展多元化海洋食品深加工，提升鲜鱼鲜藻供求调节能力、增加产品附加值，构建水产加工全产业链发展新格局的宝贵经验，加强对海洋市场的监测分析，开拓新的销售渠道。此外，宁德建成中国鲈鱼文化博物馆及鲈鱼科技小院的优秀工作案例也为洞头花鲈科技小院的筹建提供了学习样板和思路启迪。

　　此次活动旨在推动我区水产加工产业绿色发展，增大科技投入，进一步搭建企业与专家合作交流的平台。专家团表示，将持续深入开展“希望之光”专家帮扶服务，梳理行业共性技术难题，助力洞头水产加工产业的特色发展与升级。

　　来源：洞头科普