培训现场

　　洞头网讯(通讯员 张晨)近日，大门镇大溪居文化礼堂内二级公共营养师徐英老师和高级药膳师周婷婷老师正向学员们现场演示着养生药膳乌鸡汤、八仙饼等药膳制作全过程，并耐心解答学员的各种疑问，在“学与教”的互动中让参训的学员免费学习到药膳制作的技能知识，充分体会“医食同源，药食通用”的中医药膳的理论知识。

　　据了解，此次陪训，通过课堂讲、手把手教、面对面交流形式，结合理论联系实际的方式，把知识技术传授给学员，让大家学有所得、学有所长、学有所用。活动中，32名学员均以优异的成绩通过考核，取得药膳制作职业技能专项证书。

　　“通过本次培训，对我创造新菜品有很大启发，下步可以通过推出特色药膳菜品吸引更多顾客光顾，打响新菜品品牌。”大门镇能客农家乐老板娘兼主厨游海月表示。

　　近年来，大门镇采取“培训+指导就业”的模式，上新“共富经”为群众免费开设中草药种植技术、家政服务员、农村家宴厨师、初级保安员等20余门课程，累计组织线上、线下培训100多期，培训群众5000余人次，带动就业3200多人。

　　下一步，大门镇将在广泛听取群众意见的基础上，依托党群服务中心、文化礼堂、妇女微家等共富服务阵地持续开展劳动技能培训，激活农村闲置劳动力，为当地“创新、创业、创富”增添新生力量，让群众实现家门口灵活就业增收。