洞头网讯(记者 蔡奕群 苏煜晗)新年将至,年味越来越浓,1月22日,东屏街道寮顶回族村开了个“好兆头”,村民们“团结一致”欢喜过年。
在寮顶回族村,村民们纷纷从各自家里拿来食材拼凑在一起,围着灶头忙活起来。有的生火,有的搅拌番薯粉,还有小朋友凑近灶头帮忙拉风箱,欢乐的心情尽显在每个人的脸上。
“年关到了,乡里乡亲的聚在一起特别热闹,特别高兴。我们也特别怀念,小时候的味道回来了。”外嫁到三盘社区的吴爱萍告诉记者,听说村里开灶制作“团结一致”,她特地赶回来帮忙,感受家里的欢乐年味。
据了解,“土灶”曾经是海岛人家必备的生活用具,掌管着一日三餐之责,被海岛人民亲切地称为“灶头”,也有着“好兆头”的寓意。而“团结一致”是洞头的特色食品,由番薯粉加入各种佐料,需要几人共同帮忙,才能制作完成,也预示着大家团结一致,共创美好未来。
时光在灶台上留下的烙印,也给每一个人留下温暖记忆。
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编辑:郭芬芬
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