洞头网讯(记者 蔡奕群 王丛文 实习生 林新隆）1月17日是农历十二月廿三，也是小年，距离除夕过年只剩一周左右的时间。记者了解到，今年我区“年夜饭”预订火爆，我区各酒店“年夜饭”包厢已经早早被预订完毕。

　　记者了解到，与往年相比，今年我区几家酒店的“年夜饭”预订情况同样火爆，特别是能容纳二十到三十人左右的大包厢需求最多，最早的在半年前就早早被预订。

　　“今年很多人预定电话打过来都会问，有没有20个人的包厢、30个人的包厢。我们也根据春节这个情况专门安排了两个包厢，有三米的大桌。”金海岸开元度假村人力资源总监张婷婷告诉记者。

　　随着移风易俗工作的推进，我区各酒店主动下调餐标，根据客户需求，将餐标分为几个不同档位，根据客户不同人数及需求，调整菜色和菜量。每年的年夜饭餐桌上，年糕、猫耳朵、汤圆、肉圆等菜色，都是市民必点的菜色。

　　“有十个盘，十二个菜，鱼虾蟹肉，包括蔬菜、汤、点心，都要搭配起来，不重复。每年年夜饭必上的一个菜是年糕，寓意年年高升，最后一个菜必上的就是团团圆圆。”溢香国际大酒店常务副总付婉莉说。