洞头网讯(记者 蔡奕群 王丛文)天高气爽，晴空万里，眼下正值百岛洞头鱼干飘香挂满天的时节。每年的这个时候，洞头便开始晾晒鱼干，新鲜的海鱼经过海风和阳光自然晾晒而干，保持其原有的鲜味，形成了一道独特的“美味”，深受市民及游客的喜爱。

　　在洞头中心渔港码头附近，记者看到各种规格的鳗鲞挂着、铺着晾晒，一眼望去，全是风干中的鳗鲞，还有墨鱼干、鮸鱼片、河豚干等，空气中弥漫着阵阵鱼香，一派渔家风情。

　　游客刘女士正在挑选鱼干，她告诉记者，之前来洞头游玩时，美味的鳗鱼干让她大饱口福，所以趁着晾晒时节，赶紧抽空来洞头挑选一些鱼干，回家与家人们一起品尝。时下便捷、多样的购物方式，也让刘女士有了更好的购物体验。

　　“我以后就加他微信了，买就方便了，就直接找他就可以了。”刘女士说。

　　渔民郭其告诉记者，自己从事鱼鲞晾晒买卖已有五六年时间。每年10月份，一大批新鲜上岸的渔获物，经过剖洗、晾晒等工序，美味的鱼鲞就完工了。每年，郭其都能卖出四五百担的鳗鱼鲞。

　　据了解，每年农历10月至12月，是洞头鱼鲞晾晒和热卖的时节，不仅本地市民喜爱，也深受游客的青睐。目前，东屏街道蓝港社区共有40户渔民从事鱼鲞晾晒，平均每户晾晒鳗鱼鲞近500担，去年营业额达600多万元。