在人本超市（新城店）检查蔬果新鲜程度。

检查溢香国际大酒店后厨。

汇报会现场。

　　洞头网讯(记者 蔡奕群 黄昭勇)食品安全无小事。7月2日下午，区委书记王蛟虎率队开展省级食品安全区创建情况现场督查。他在督查中指出，要以省级食品安全区创建工作为载体，扎实推进我区食品安全监管能力建设，真正把食品安全工作做到细处、落到实处，确保市民舌尖上的安全。

　　督察组一行先后前往新城商厦、水桶擂码头、南塘工业园区、洞头区第一中学等地，对相关餐饮经营单位的食品安全情况进行现场察看。

　　在洞头人本超市(新城店)，王蛟虎走到蔬果摊位，察看蔬果的新鲜程度，以及超市整体环境卫生情况。王蛟虎说，要树立食品安全责任意识，严把食品安全关。特别是对鱼肉蔬果的新鲜程度，包装食品的生产日期、保质日期等，要定期检查，及时处理不新鲜、已过期食品；同时，要做好环境卫生管理以及从业人员的定期健康检查等。

　　在位于南塘工业园区的溢香国际大酒店，厨房内干净敞亮的地板，以及餐厨用具的摆放、冰箱食材的分类、仓库配料的存放等方面规范到位，得到了督查组的肯定。王蛟虎表示，酒店最重要的就是吃和住，食品安全的重要性显而易见，客房的环境卫生也要注意。酒店作为游客对洞头旅游服务方面的直观形象窗口，一定要做好服务，让游客在这里吃得放心、住得舒心。

　　在洞头区第一中学，王蛟虎一行来到学校食堂的后厨察看卫生情况。王蛟虎说，虽然学生已放假回家，但学校食堂的环境卫生一样要保持干净整洁。要确保开学后学生用餐的安全，注重食材的选用和加工，要督促校内便利店定期开展自检自查，给学子们一个安全、健康、整洁的就餐环境。

　　在随后召开的工作汇报会上，王蛟虎还详细听取了我区创建省级食品安全区工作情况汇报。据悉，2016年以来，我区紧紧围绕创建省级食品安全城市的目标，按照“四个最严”的要求，在创建工作中取得了显著成效，并在今年成功拿到了第二批创建省级食品安全县(市、区)的入场券。

　　根据汇报内容显示，目前我区已先后出台了《洞头区食品安全“十三五”规划》《食品安全党政同责实施细则》等，连续两年将农贸市场改造提升工程纳入为民办实事项目，将渔农产品批发市场建设纳入“关键民生小事”，食品安全民生工作处于全省领先水平；先后开展“百日攻坚”、“三大一严”等专项行动，重点整治水产品、保健食品、食用油、校园“五毛食品”、婴幼儿食品等焦点问题。近年来，我区没有发生重大食品安全事故，或影响恶劣的食品安全事件，食品安全感、满意率调查两项指标位居全省前列、全市首位。

　　“民以食为天”，王蛟虎指出，食品安全区的创建最终要归结到群众的利益上来，要力促我区在食品安全方面有质的提升，推动渔农民产业加速发展、渔农民就业增加，让渔农民的腰包鼓起来，提升老百姓的幸福感和获得感。

　　王蛟虎要求，全区各单位、部门要提升干部队伍素质，全力以赴做好省级食品安全区创建工作。要制定有效机制，严管重罚，树立品牌，推动洞头食品安全工作成为全市食品安全创建样板。