送餐

　　洞头网讯(记者 林锐 潘道阳 通讯员 刘书易)近日，大门镇“膳行千里”公益创投项目正式启动。该项目通过“中央厨房+志愿送餐”的模式，进一步优化老年助餐服务，为沙枫港、观音礁、美岙等5个偏远村居的50余位空巢、困难老人，架起一座“舌尖上的暖心桥”。

　　上午九点，在大门镇逸香餐厅，厨师们正忙着烹饪当日的餐食，并将新鲜出炉的饭菜分别盛入一份份贴着编号和姓名的餐盒中。

　　临近中午，志愿者把所有餐盒载往各个偏远村居，将热腾腾的饭菜送到老人家中。简单的一份米饭、几道小菜，让不少老人感受到久违的温暖和关怀。

　　“我不会做饭，子女也都在外地，以前很羡慕其他村居有送餐服务，这次项目的成功实施让我很满意。”大门镇美岙村村民 陈老伯说。

　　“每个月200块钱包一天两餐，很照顾我们，对我们老人来说很方便。”大门镇观音礁村村民王老伯说。

　　据介绍，“膳行千里”公益项目破解了传统自建食堂的高成本和偏远村居分散的运营难题，将本地快餐店打造成“第四类老年食堂”，进行集中配餐，确保餐食营养均衡、适老可口。餐食制作完成后，由本地社会组织组建的一支熟悉乡间道路、责任心强的志愿队伍进行配送，将这份“舌尖上的温暖”风雨无阻地送达老人家中。

　　“大门镇人口老龄化程度高，农村常住人群多为空巢老人，村内老人就餐难、老年食堂运营难是一大民生痛点。通过这种集中配送餐的模式，减轻了村社老年食堂运营压力，又让老人吃得放心、舒心。”大门镇副镇长刘强说。

　　截至目前，大门镇已建成2家镇级中央厨房、15家村级老年食堂和多家助餐点，实现助餐服务全覆盖。“膳行千里”项目作为现有体系的重要延伸和补充，项目首期覆盖5个偏远村居。

　　“因为饭菜口味、营养搭配较好，老人口口相传，就餐人数还在逐步增加。未来，我们计划将这一便捷高效的助餐服务推广至更多村居，惠及更多用餐需求的老人。”大门镇副镇长刘强说。