检查现场

检查现场

　　洞头网讯(记者 庄缘 洪建栋)9月1日上午，区市场监管局执法人员走进实验小学、乐成寄宿中学等学校，对校园食堂开展“开学季”食品安全检查，全力守护学生们“开学第一餐”。

　　执法人员来到学校食堂后厨，采取“看、问、查”的方式，重点检查了食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范以及食品原料进货台账是否记录完整等。

　　检查过程中，区市场监管局工作人员耐心指导食堂操作人员关于标准的流程规范等。

　　下一步，区市场监管局将围绕食堂安全，通过校园阳光智治厨房线上、线下相结合，再次对各学校进行全覆盖式检查。同时，对食品安全管理员进行专项培训，让广大师生吃得放心，让家长放心。