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【市场监管在线】食品安全专项检查:保障双节期间饮食安全放心

2019年12月24日 14:53:25来源:洞头新闻网
核心提示:为保障元旦、春节期间市民在外聚餐饮食安全放心,12月23日起,区市场监管局组织人员前往洞头溢香国际大酒店、新街口食府、罗马假日酒店等,对全区所有大中型餐饮单位开展食品安全专项检查行动,保障市民舌尖上的安全。

检查现场。
检查食品保质期。

检查食品进货台账。

  洞头网讯(记者 余佩遥 王丛文 实习生 金炜博)为保障元旦、春节期间市民在外聚餐饮食安全放心,12月23日起,区市场监管局组织人员前往洞头溢香国际大酒店、新街口食府、罗马假日酒店等,对全区所有大中型餐饮单位开展食品安全专项检查行动,保障市民舌尖上的安全。

  此次专项检查共分为抽检组和检查组,抽检组针对餐具进行“菌落总数”定量抽样和ATP荧光仪定性抽样;检查组重点检查证照、进货台账、消毒设施、后厨卫生、原材料及食品添加剂储存等情况。现场,执法人员对各经营户的检查与抽样情况均留档执法记录。

  “从今天的三家被检单位来看,总体情况还是比较好的,但是检测结果需要10天之后才能出来,这次我们的检查主要是针对100多家中型以上的餐饮店并从中抽取了30家。”区市场监管局餐饮服务监管科科长张独特告诉记者。

  本周内,区市场监管局将对六个街道(乡镇)进行全覆盖执法检查,对发现的违法行为出具限期责令整改通知书,情节严重的予以立案处罚。

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编辑: 陈莉莉

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