洞头网讯(记者 余佩遥 陈鑫)作为浙江省“紫菜之乡”，霓屿街道紫菜养殖已有几十年的历史，这里出产的紫菜产品质嫩味美，获得了无数消费者的认可。近日，霓屿紫菜将迎来今年的首次采摘，届时将精选头茬细嫩芽花水紫菜进行收割。令人兴奋的是，此次的霓屿花水紫菜将改变惯有的路线，采取即时锁鲜包装全新上市。

　　层层排列的毛竹架立于海中，竹间的网簾附着些许紫菜牙丝，随着潮汐荡漾，海风中夹带紫菜微香……这里，就是位于霓屿街道的海上田园。

　　据介绍，霓屿街道的海洋生态环境优良，海水营养丰富，水温和流速十分适宜紫菜、羊栖菜等海洋藻类的生长，其得天独厚的生态地理优势，成就了各种藻类产品的优良品质。这里，也被授予“浙江紫菜之乡”的美称，紫菜养殖成为当地的传统支柱产业。

　　但由于原来的新鲜紫菜只是作为原材料在码头直接被收购，收购方往往会在价格上进行压制，影响了养民的生产积极性。为了打破僵局，助力养民增收，霓屿街道多措并举，打通营销渠道，创新销售形式，努力将家门口的“鲜紫菜”变成“紫黄金”。

　　“今年我们要把它营销成为酒店的时令菜品，以及馈赠亲朋好友的礼品。营销形式上，我们植入了互联网的理念，采用了微信、微商、电商等形式予以推广。营销渠道上，除了传统的烘干渠道之外，主要是做到“3+3”。第一个3是酒店系统+工会系统+银行系统，我们将依托洞头溢香酒店以及温州饭店协会向温州的酒店以及11个县市区的酒店进行铺货。第二个3是超市系统+旅行社系统+农贸市场。”霓屿街道办事处主任陈志华告诉记者。

　　据了解，此次霓屿推出的紫菜鲜品和以往面市的干紫菜不同，将新鲜采摘农历九月中旬精选的第一茬细嫩芽——即花水紫菜，从海区采摘到成品出厂一小时内即时锁鲜，使其紫菜藻体始终处于鲜活状态，保持初时的鲜香、嫩滑、海味。

　　当天，记者还特意探访了作为此次霓屿花水紫菜的加工商——温州星贝海藻食品有限公司，在现场可以看到，生产车间环境十分卫生整洁。据工作人员介绍，届时紫菜从海区采摘后将在30分钟内抵达生产车间，通过原生态模拟海水清洗、挑拣、杀菌、气调锁鲜、保鲜器皿包装、冷链快运发货，仅需一个小时、六个步骤就能抵达市民的餐桌。

　　据了解，此次霓屿街道推出的鲜紫菜产品取名为“霓屿鲜嫩花水”，将在10月15日左右上市，届时，“霓屿鲜嫩花水”将走向市场、端上餐桌，做成鲜肴美食，成为舌尖上的美味。

　　据陈志华介绍，下一步他们还将试水“紫菜采摘游”，让广大游客体验海洋海藻的魅力，同时，我们还要提前谋划明年的滩涂运动以及踩泥艋等活动。让家门口的黄泥能够变成黄金。