检查现场。

检查现场。

检查现场。

　　洞头网讯(通讯员 金伯琦)近日，东屏市监所开展开学季食品安全检查行动。

　　本次检查行动的第一站就是教育第三幼儿园等学校食堂，针对长达两个月的监管真空期，工作人员重点对食堂各项要求进行全面梳理，特别是从业人员的健康证明、仓储的食品调味料的保质期和首批投入使用的食品原料品质、进货渠道进行仔细检查。工作人员还对辖区范围内的所有培训机构进行普查，察看是否有新增单位和新设食堂单位，对有提供餐饮服务的根据实际情况按照学校食堂标准进行要求，并对学校食堂和培训机构的餐具进行表面洁净度快检，共计14个批次。

　　此外，工作人员对学校周边小食杂店的主体资质、从业人员健康证明、厨房环境卫生、台账记录情况、食品原料的有效期和进货渠道证明等进行普查，重点检查“五毛食品”“三无食品”和超过保质期的问题食品，对发现的问题食品一律要求当场下架，对未及时落实到位的进行指导整改。截至目前，共检查了校园周边相关经营单位43户，发现隐患4处，全部当场完成整改。

　　在检查的同时，工作人员对相关责任主体进行宣传教育，要求主动做好食品安全自查自纠，并对日常提供的食品按照相关文件要求，以健康为先，降低高糖、高油、高盐、生冷等类型食品，有效提升学校食品安全质量。校园周边的食品经营单位和文具店要主动落实好“五毛食品”“三无食品”和超过保质期的问题食品的把关，全面下架三无质量问题产品和“牙签弩”等危险玩具。