洞头网讯(记者 陈鑫 实习生 苏煜晗 郭雅楠)作为浙江金海蕴生物股份有限公司的一名高级经营师，王开钧在洞头工作八年多来，一直致力于羊栖菜加工技术的改进，于2011年组织设计了中国第一条即食羊栖菜生产线，填补了行业空白，将所在企业的生产能力，从25吨提高到100吨，而生产成本更是下降了30%。此后，他专注于提高羊栖菜产品的附加值，带动企业向研发海洋生物资源的科技创新方向发展。

　　“这几年即食羊栖菜产品的发展也是碰到了一个瓶颈，因为这个产品的附加值不高，消费者对羊栖菜的认知度没有海带、紫菜高。”王开钧告诉记者，他们也一直致力高附加值产品的研发。”

　　从2016年开始，以浙江大学为技术依托，王开钧携手浙江大学中国海藻酸提取工艺团队，合作研发出从羊栖菜中提取有机元素的农用植物营养液，原料全部采用洞头特有的食品级羊栖菜。

　　“对行业上来讲的话，实际上羊栖菜都是从食品的这个角度去开发产品，但是我们是从一个环保、健康的理念，把我们羊栖菜的产品应用到农业上去。”王开钧说。

　　除此之外，王开钧还注意到了羊栖菜加工过程中污水处理的问题。

　　2016年，在洞头区科技局的支持下，王开钧对接浙江省机电学院技术团队，启动了羊栖菜加工污水处理系统的设计，经过历时两年的多次调试和大量的数据采集，终于成功研发了目前使用的高盐生产污水处理系统。

　　“污水的这个例子，是我们羊栖菜行业里面污水处理的首例，而且这个污水处理工艺的研发，给有涉及到海洋加工产品的企业，提供了一个好的借鉴。”王开钧表示。