开幕式现场。

快闪《我和我的祖国》。

签约仪式。

小吃街。

　　洞头网讯(记者 郑翀翀 李广华 王静霞 潘道阳)4月20日上午，2019中国·洞头羊栖菜节暨渔家厨星大赛在洞头区国际放生台开幕。这一场以羊栖菜为主角的活动，吸引了上千名市民和游客参加。

　　活动在一场百余游客共同参与的快闪活动《我和我的祖国》的歌声中拉开序幕。现场举行了签约仪式，洞头区供销合作社与浙江农都农业科技发展有限公司，温州星贝海藻食品有限公司与洞头区教育局，温州星贝海藻食品有限公司与洞头区机关事务管理中心分别签署战略合作协议，为羊栖菜走向更广阔的天地搭建平台、拓展渠道。

　　据了解，此次活动以“寻找海的味道享受健康人生”为主题，现场同步开展了羊栖菜菜品厨星比赛和洞头渔家小吃厨星比赛。厨师们大展拳脚，使出十八般厨艺烹饪羊栖菜菜品或洞头渔家特色小吃。专家评审和大众评审试吃打分，两大赛场最终分别评出了金奖1名、银奖4名、铜奖6名。

　　为了让大家的味蕾过足瘾，活动现场还摆起了百桌宴，以最具洞头本土特殊的菜肴招待八方游客。百桌宴上的头道菜——羊栖菜饺子，让来自绍兴的游客陈杰喜出望外，当即表示要学习做法，“有羊栖菜的话，我也要学做一下。”

　　游客陈美莲则表示，她从来没吃过羊栖菜，这次看到、尝到，很开心，能吃出健康，就是最好的享受。

　　百桌宴正式开席，渔民们敲起了丰收鼓，不仅要把羊栖菜端上餐桌，唱进歌里，还要印在游客心里。

　　左手美食，右手美景，前方文艺节目精彩纷呈，身侧还有精彩的海上表演，一不小心就邂逅了百万人气的网红主持人。

　　游客王敏菊高兴地说：“以后如果有机会的话还会来的，会带朋友来，约家人一起过来玩。”

　　记者从主办方了解到，本次活动还为每一位观众和游客提供了洞头全域景区的免费游项目，供大家在20日—21期间畅游洞头，感受“海上花园”的魅力。

　　据了解，洞头是国内唯一的羊栖菜养殖、加工和出口基地，羊栖菜养殖面积有一万余亩，养殖户300多户，生产加工企业近十家，从业人员几千人，已基本形成产供销一条龙产业。目前洞头区羊栖菜90%出口日本，羊栖菜出口量占日本国内需求量的50%。但是在国内市场上却认知度低，很多人对他的营养价值知之甚少。洞头区羊栖菜协会会长郑志敏表示，如果国内市场也能拓开的话，洞头羊栖菜产业发展就大有可为，渔农民增收不成问题。

　　据介绍，洞头已连续30年成功养殖羊栖菜，主办方希望借此活动，让国内消费者了解洞头羊栖菜和当地的美食和文化，进一步提升洞头特色海产品的市场印象，激发更多的精准销售渠道产生合作，打通线上线下销售渠道，将洞头的地标农产品——羊栖菜打造成为主流产品，并形成机关食堂、餐饮、商超和线上平台等渠道的订单，达到推广目的。

　　副区长朱学进表示，区政府下一步将出台相关政策，全力支持羊栖菜产业发展；希望洞头羊栖菜进一步拓展产业链，如在提炼生物医药方面有新的突破；同时希望进一步打开国内外市场，展现洞头的品牌和形象，带动洞头渔农业发展。