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大门市场监管所迅速开展生猪肉专项整治行动
2018年08月24日 11:33:35来源:洞头新闻网
核心提示:近日,温州乐清市发生非洲猪瘟疫情,为了进一步规范生猪肉及肉制品市场经营秩序,切实保障消费者食品安全,日前,大门市场监管所开展生猪肉市场及肉制品质量专项整治行动。

检查现场。

  洞头网讯(通讯员 杨凤)近日,温州乐清市发生非洲猪瘟疫情,为了进一步规范生猪肉及肉制品市场经营秩序,切实保障消费者食品安全,日前,大门市场监管所开展生猪肉市场及肉制品质量专项整治行动。

  本次专项行动对农贸市场等重点场所的生猪肉及肉制品经营单位开展拉网式检查。重点检查农贸市场肉制品摊贩、熟食店、小餐饮等经营单位,检查猪肉来源是否渠道正规,肉品是否具有“两证两章”,是否做好食品溯源工作,以此杜绝白条肉、来源不明或不合格的病死猪肉流入销售市场,严把生猪肉销售关。

  随后,还重点清查辖区大中型餐饮单位上桌猪肉菜品来源,督促各餐饮单位落实主体责任,要求猪肉采购一律做好索证索票及“两证两章”制度,不得烹饪销售未经检疫的肉品,严把入口猪肉安全准入关。

  此外,大门市场监管所就生猪肉安全经营约谈了市场发展公司分公司负责人,要求该公司发挥市场主体责任,督促市场内生猪肉经营户做好生猪肉溯源工作;告诫生猪肉经营者要慎重选择猪肉供货商,不接受来历不明的上门送货行为,不从无合法经营资质的供货商进货,查验并留存“两证”,并做好进货查验、索证索票等工作,严把生猪肉进货关。

  截至8月23日,本次专项行动共出动8人次,检查3户农贸市场猪肉销售经营户,12家大中型餐饮单位,未发现销售、使用不合格生猪肉等行为。在此提醒广大消费者,如发现或者购买到问题猪肉,可及时拨打12345或12315向市场监管部门投诉举报,切实维护您的合法权益。

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编辑:郭芬芬

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