洞头网讯(通讯员 张莹莹)近日，东屏市场监管所在辖区内开展大中型餐饮食品安全检查。
该所根据辖区内大中型餐饮单位的分布特点，在行动开展前召开工作部署会，明确检查分工、统一检查标准、规整检查纪律。重点检查企业的环境卫生、操作流程、从业人员个人卫生、食品贮藏消毒设施配备及运转、食品采购查验和索票索证、食品留样等管理制度执行情况以及食品安全事故防范措施的落实情况。
经检查，辖区内大中型餐饮服务单位均能较好履行食品安全工作。但有个别餐饮企业存在食品安全及卫生意识较差的问题，执法人员已现场指出并责令其限期整改。
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编辑：曾小雪
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