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我区开展餐饮服务食品安全统一执法大行动
2017年09月14日 14:50:39来源:洞头新闻网
核心提示:日前,记者从区市场监管局获悉,该局从9月1日起将开展为期四个月的餐饮服务食品安全专项执法行动。

执法人员检查商品、查看营业执照和各类许可证。

执法人员询问服务人员相关事项。

  洞头网讯(通讯员 甘世金)日前,记者从区市场监管局获悉,该局从9月1日起将开展为期四个月的餐饮服务食品安全专项执法行动。

  此次执法行动对象包括区域内各类餐饮服务单位(包括大型、中型和小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、学校及机关企事业单位食堂、养老机构食堂及“渔家乐”餐饮服务单位)。重点查处证照持有、量化公示情况;从业人员健康证明持有及有效情况;进货查验记录台账及索证索票制度落实情况;生熟交叉污染、餐具、饮具和器具清洗消毒不彻底以及使用不合格一次性筷子、餐盒、餐巾纸等行为;采购和违法使用不合格调味料、病死或者死因不明的畜禽及其制品等行为;严查使用劣质食用油、“地沟油”、非正规来源食用油和违法处置餐厨废弃物的行为;食品添加剂专柜配备及违法使用非食用物质和滥用食品添加剂行为;餐具消毒设施配备及正常使用情况;使用“三无”、过期、腐败变质食品及原料行为以及生产经营场所“脏乱差”现象等十大方面内容。

  存在上述问题,一旦查实,将严格依照法律、法规规定严格执法,依法处理,做到发现一起,查处一起。同时,加强与刑事司法衔接,对专项执法工作中发现的违法线索,按照有关规定及时向公安机关通报。

  通过本次专项整治行动,将规范提升一批、整改达标一批、规劝取缔一批,使全区餐饮食品安全状况得到明显提高,实现餐饮服务单位布局合理、设施齐备、制度完善、卫生达标及证照齐全的目标,确保不发生餐饮食品安全事故。

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编辑:郭芬芬

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