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县食安办发布安全警示:切勿采食野生菇

2015年07月08日 15:35:23来源:洞头新闻网字体:
核心提示:时下,由于气候潮湿,雨水充沛,野生蘑菇生长正值旺季。近日,县食安办发布食品安全消费警示,提醒市民不采不食不买不卖野生蘑菇。

  洞头网讯(通讯员 陈凤燕 林璐)时下,由于气候潮湿,雨水充沛,野生蘑菇生长正值旺季。近日,县食安办发布食品安全消费警示,提醒市民不采不食不买不卖野生蘑菇。

  据悉,毒蘑菇在我国约有180多种,可致人死亡的有30多种,且与食用菇没有明显区别,仅凭肉眼难以鉴别。毒蘑菇毒性非常强,一旦误食中毒,可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷,甚至更严重的症状。中毒的临床症状复杂多样,而且没有特效治疗药物,死亡率极高。因此,预防毒蘑菇中毒最有效的方法是不要采食野生蘑菇。

  县食安办提醒市民,切勿采摘食用野生蘑菇,尤其是颜色鲜艳的野生蘑菇,不要轻易购买、采摘、食用。餐饮单位要严把采购关,禁止采购、加工经营野生蘑菇,做好原料进货台账登记。消费者外出就餐时,切勿贪恋味道鲜美而食用野生蘑菇。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,应尽快到医疗机构救治。

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编辑: 丁静

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