县食安办发布安全警示：切勿采食野生菇

　　洞头网讯(通讯员 陈凤燕 林璐)时下，由于气候潮湿，雨水充沛，野生蘑菇生长正值旺季。近日，县食安办发布食品安全消费警示，提醒市民不采不食不买不卖野生蘑菇。

　　据悉，毒蘑菇在我国约有180多种，可致人死亡的有30多种，且与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别。毒蘑菇毒性非常强，一旦误食中毒，可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至更严重的症状。中毒的临床症状复杂多样，而且没有特效治疗药物，死亡率极高。因此，预防毒蘑菇中毒最有效的方法是不要采食野生蘑菇。

　　县食安办提醒市民，切勿采摘食用野生蘑菇，尤其是颜色鲜艳的野生蘑菇，不要轻易购买、采摘、食用。餐饮单位要严把采购关，禁止采购、加工经营野生蘑菇，做好原料进货台账登记。消费者外出就餐时，切勿贪恋味道鲜美而食用野生蘑菇。若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，应尽快到医疗机构救治。