会议现场。

县委常委、副县长严卫星讲话。

执法人员在鸽尾礁水产食品有限公司内查看羊栖菜加工过程。

执法人员在金太子牛排馆配餐间内随机抽检肉类食品。

执法人员查看牛肉类食品外包装出产日期。

执法人员查看超市台账。

执法人员要求超市需及时清理变质生鲜食品。

　　洞头网讯(见习记者 苏婷婷)3月11日下午，我县召开肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动部署会，进一步解决我县食品安全领域突出问题，加强肉品和水产品质量安全监管。县委常委、副县长严卫星出席会议。

　　据介绍，我县于2015年3月1日至6月10日在全县范围内开展肉品和水产品安全专项整治百日会战行动，主要打击进口和使用未经检验检疫肉品；私屠滥宰生猪等；收购、运输、生产、经营、储存、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品；使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品；以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品；在养殖、运输、贮存等过程中，使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质；在生产经营等过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂等7类非法行为。

　　会上，严卫星表示此次肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动作为打响餐桌安全治理行动三年计划的“第一炮”，各相关单位需发挥执法协调权的作用，严格执法，全面排查风险隐患，确保不遗不漏，不留死角、不留空白，保障群众“舌尖上的安全”，为建设“平安洞头”作出应有的贡献。

　　会后，记者跟随市场监督局执法人员先后前往鸽尾礁水产食品有限公司、金太子牛排馆、新城人本超市等地随机抽检食品肉类及水产品食用安全性问题，仔细检查食品生产日期，添加剂使用规范性等问题，并仔细查看单位台账。每到一处，对于发现的问题执法人员立即要求商家进行整改。

　　食品包装日期标注不规范

　　执法人员在对金太子牛排馆进行检查时发现，肉类分装食品包装袋上并未标注任何相关生产日期证明，而仅在未拆封前的食品专用配送箱上印有相应出产日期，存在日期标注不规范问题，执法人员立即要求餐厅立即进行整改，规范食品外包装生产日期标注行为，确保安全隐患及时消除。

　　鱼儿任性喜翻白肚

　　在新城人本超市一处水产海鲜贩售点前，执法人员发现水箱内有几条鱼翻起了白肚浮在水箱里，对此超市经理解释：“我们的鱼就这样的，他们喜欢翻白肚。”听到如此回答现场执法人员也略显哭笑不得。

　　执法人员随即对超市负责人表示，超市作为百姓食品常购买点之一，日常客流量较大，更应保证生鲜肉类品的安全性问题，对于变质或有问题食品更需及时清理，以保障百姓食用品安全。