温州
您当前的位置 : 洞头网   ->   洞头新闻   ->   社会万象 -->正文
洞头网视
洞头图文
阅读排行
“传统”遇“新潮” 海岛年货“百味俱全”
2013年01月23日 10:22:06来源:
核心提示:年关将至,广大岛民都忙着置办年货,迎接新年的到来。“年货办得怎样了?”成了不少人的问候语。哪些传统年货被保留下来,又有哪些新兴美味在挑逗我们的味蕾呢?为此,记者走访了我县部分家庭,探访市民如何备选心仪年货。
  洞头网讯(记者 陈燕燕)年关将至,广大岛民都忙着置办年货,迎接新年的到来。“年货办得怎样了?”成了不少人的问候语。哪些传统年货被保留下来,又有哪些新兴美味在挑逗我们的味蕾呢?为此,记者走访了我县部分家庭,探访市民如何备选心仪年货。

  向来对吃食很是挑剔的海岛人,对酱制品的热爱可谓情有独钟。不管是蒸得油光透亮切块下酒的酱鸡酱鸭,还是软糯酱香地炒入年糕里的酱油肉,过年晒酱制品为海岛百姓年前备货必不可少的一门“功课”。“从我二十岁成家开始,每年春节过年前,都要晾晒酱油肉,除了留些自家过年食用外,还会将腌制好的酱油肉作为过年礼品送些给亲戚,忙不过来的时候,亲戚们还会过来帮忙,可热闹了。”今年53岁的北岙居民陈女士向记者介绍道。

  记者发现,海岛的街头巷尾、道坦、阳台,除了随处可见晒制的酱制品,还有不少鱼干制品。口味鲜淡的墨鱼干,海味十足的鳗鱼干……不少市民表示,鱼干相较鲜鱼更耐保存,过年时拿出来蒸一下就可以上桌了。“晒鱼干”也是海岛百姓准备年货的传统之一。

  每年过年前夕,各大水产品商店和农贸市场水产干货摊点生意也是十分火爆。在农贸市场卖了十几年水产品干货的林雪萍告诉记者,每年的春节年边是自己最忙的时候,老百姓基本上提前1个月左右开始备年货,而她要提前三四个月开始准备货品,碰上生意好,每天能卖上百斤水产干货。

  采访中,记者还发现,随着网络的普及,很多年轻人购买年货的方式都发生了变化。来自东屏街道外埕头村的林小姐给记者看了她今年的年货购物清单:进口巧克力4盒、干枣2斤、美国大杏仁1斤、越南排糖1袋、牛肉干3斤……林小姐的这份年货清单让人垂涎,但吸引人的不仅是这些可口零食,更是林小姐的购物方式。“我都是从网上买的,价格便宜又方便,还能送货上门,买回来的年货更是十分‘新潮’。”林小姐网购的经验丰富,“除了吃喝,过年期间还要娱乐消费,我团购了几张电影票,准备过年带家人去看。”

  

 

关键词:

编辑:钱飞琴

洞头新闻网版权与免责声明

①凡本网注明"稿件来源:洞头新闻网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属洞头新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转帖或以其它方式复制发表,已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:洞头新闻网",违者本网将追究其相关法律责任。

②凡本网注明"来源:xxx(非洞头新闻网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其它问题需要与本网联系的,请在30日内致电,联系电话:0577-63430005