为切实加强食品安全监管工作，保障人民群众的身体健康，深入贯彻《食品安全法》，嵊山镇扎实开展食品安全监管工作。

　　一是加强组织领导。为落实食品安全监管责任制与责任追究制，建立健全食品安全工作责任体系。镇政府专门成立食品安全工作领导小组，及时召开食品安全工作会议，与各村、各企事业单位和小作坊100%签订了食品安全工作目标责任书和质量安全承诺书，切实加强对本行政区域内食品安全工作的领导。

　　二是加强宣传教育。广泛开展形式多样的宣传教育活动，依托电视、网格服务团队、短信平台和食品安全协管员，加大对公众的宣传力度，提高消费者的安全意识和维权能力。

　　三是加强培训指导。定期邀请相关专业人员加强对企业和从业人员食品安全的指导和培训，提高食品从业人员守法意识、安全意识和诚信意识，自觉守法，诚信经营，确保食品安全。

　　四是加强食品监督。联合工商、质监等单位对食品进行定期和不定期检测，摸排食品安全隐患，认真做好登记，及时上报，及时控制和消除食品安全隐患，规范食品经营行为，预防食品安全行为的发生。