探源七夕

　　唐朝诗人权德舆有诗《七夕》：“今日云骈渡鹊桥，应非脉脉与迢迢。家人竟喜开妆镜，月下穿针拜九宵。”七夕节是我国的一个传统民间节日，是中国的情人节，全国各地的七夕节风俗多半和牛郎织女有关。而洞头的七夕节在经历漫长的历史发展后融入了更多的民俗元素，除具有情人节的元素外，更具有儿童节、成人节、乞巧节、女儿节、祈福节、感恩节的成分，其中儿童节、成人节的成分最重。
　　洞头和闽南地区的人们一样，在七夕节当天要祭拜七仙女（口语上尊称为七星娘妈，文字上写作七星夫人），而富有特色的 “七星亭”和“巧人儿”馃是必备祭品。这些习俗的形成都和一个不同于牛郎织女的古老传说有关，这个古老传说也在洞头岛上广泛流传。很早以前，玉皇大帝派王母娘娘体察凡间的疾苦和善恶。王母娘娘扮成乞丐下凡，见有人用糯米饭捣油灰砌坟墓，上前乞讨却遭到一顿鞭打。王母娘娘大怒，惊异凡间人如此糟蹋五谷，如此势利寡情。玉皇大帝得知也大怒不止，下旨降灾人间，让那一带连旱三年，五谷不生，六亲不认，让他们“人吃人”！七仙女得知这一消息，又惊又疑，也扮成乞丐到了那一带，向一摆渡老伯乞讨，才得知用糯米饭捣油灰砌坟墓的是财主，而吃糠菜饼的是众多的穷苦人！七仙女拿着糠菜饼回到天庭，王母娘娘知道自己错了，只是玉皇大帝的旨令已经下了，不能更改。七仙女愿代行天令，就和六位姐姐一起下凡，用米粉印制成许多人形的馃饼，施舍给百姓，瘦小的孩子吃了后长得又高又壮。人们感念七仙女的恩德，把这种印有人形的馃饼取名“巧人儿”馃，年年七月初七制作，祭拜七仙女；大家盼望自家孩子能得到七仙女的关照，快长快大，便有了成人节的仪式；为了给七仙女以后到凡间体察民情时有个遮风挡雨的歇息地，于是就扎出了“七星亭”。这是一个救难加感恩的故事，既表现了海岛群众知恩必报的朴素道德观念，又寄托了他们对下一代健康成长的殷切期望。
　　那洞头七夕民俗的源头在哪里？洞头操闽南语住民的先辈，大多来自福建的泉州、漳州和厦门一带。显然，洞头七夕成人节源自闽南，我县民俗专家对此做过考证。在福建惠安县的崇武古城，当地人把“七夕”称作“七娘妈生”，意为七仙女生日。当天中午，家家户户在庭院或大门口摆上桌子，烧香祭拜七娘妈，供品是烧熟的各种菜肴和带馅的红龟馃，酒盏、筷子、花粉等，都按七的数摆设，香也点燃七柱。家中有小孩的，要请“七娘妈亭”，祭拜完毕后焚烧，一直到孩子16虚岁。如果家中有16虚岁的孩子，要举行成人仪式。供品增加公鸡一只，糖汤圆一盘，大寿龟馃若干。舅舅家要送新衣裤、新鞋子。福建莆田市文甲镇设有七娘妈庙，庙里有七娘妈的大幅图像，图像摆放大香炉，七夕当日都有人到庙里祭拜。祭品嘛，都是烧熟的菜肴，平日家里小孩有发烧咳嗽的，也去拜七娘妈，供品很简单，只要生、熟鸡蛋各两个。潮汕一带，农历七月初七被称为“公婆母生”，是保护少儿的“床母”的诞生日，有15岁以下小孩的家庭，都要祭拜。供品有三牲、米饭等，必不可少的便是用这些木模印制的桃馃、石榴馃，一律红色。孩子到了15虚岁，要举行成人礼仪式，俗称“出花园”，祭拜就隆重了：祭品一般为双数，多的达12种，孩子身穿新衣，脚穿红木屐。祭拜完毕，这个小孩要吃公鸡的头，还要吃猪内脏，意在长大后肚子里有学问。台湾云林县西螺镇也在七夕拜七娘妈，只是祭拜的仪式、地点、时间较为机动：有在家中拜的，也有到庙里拜的；可在中午拜，也可以在傍晚拜；供品大多为家常菜肴，再加上油麻饭和公鸡。
　　有关“七夕”的民间传说，除了牛郎织女爱情型，还有潮汕一带 “床母” 的巧妇型，洞头“七仙女”的救难感恩型。这些故事在不同地域流传，便衍化出了不同的习俗，使得“七夕”节多姿多彩。洞头的七夕成人节，源自福建崇武，又有潮汕一带成人礼的痕迹，既有传承，又有变异。在数百年的沿袭中，程式渐趋固定，特色更为鲜明，所显现的民俗文化意义的影响也更加广泛。09年7月，“洞头七夕成人节”被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。

　　传承七夕

　　“七月初七天门开，七星娘妈坐莲台；有花有粉请你来，保佑娒儿快快长大免祸灾。”这首祝谣在洞头一直唱了不知多少个世纪。和许多日渐衰微的非物质文化遗产项目不同，洞头的七夕成人节，历经数百年的传承，仍然为人们所看重：七仙女的传说一遍又一遍地被复述，一年一度的祭拜仪式在家家户户中规中矩地进行着。七夕的传承在洞头似乎是自然而然的，而且在历史的传承中发展出了一套特有的模式，并以家中孩子16虚岁的成人礼最为庄重。
　　“七星亭”是七夕祭拜七星夫人的必备祭品，早在“七夕”之前许多天便开始准备。“七星亭”仿亭阁的剖面形状制作，亭中贴有七仙女图像，亭额写“七星夫人”横批。七星亭的规格有两种：单层结构的叫扁亭，双层或双层以上的称圆亭。家中有16虚岁的孩子，需进行成人仪式的家庭，一定要请圆亭，最高达七层。制作精良的七星亭，亭柱上还扎有“磨喝乐”。磨喝乐源于佛典，传自印度，为传说中佛祖释迦牟尼的儿子，佛教天龙八部之一，传入我国后，由原来蛇首人身的形象演化为可爱的儿童形象，传承至今已历经1000余年，在洞头的七星亭上仍有保留，实属不易。
　　“巧人儿”馃是一种印有各种人物、动物形状的红色馃饼，把糯米和粳米按比例掺和磨成粉，加入食用红粉和糖，搓揉均匀后，在木雕印模上印出图形，经蒸熟即可。木雕印模俗称“巧人儿印”，又叫“龟印”，选用硬质杂木削成，正反面和边侧雕有寿龟、状元郎、美少女以及鱼虾花卉等印刻图案。
　　七夕成人仪式的祭拜在七夕当天傍晚进行，程式固定、庄重。祭桌安放在自家庭院天井或屋门前，需垫高。桌上摆放七双筷子、七盏酒盅为多；祭品有干品、熟食、丝线、胭脂粉，均以七计；另有七朵鲜花，一般为凤仙花，洞头俗称指甲花。七星亭、“巧人儿”馃是必备的祭品，还需红龟、红圆各16个，煮熟的公鸡一只。红龟的原料和做法同“巧人儿”馃，只是印出的图案是寿龟；红圆是以煮熟的糯米饭加花生、芝麻为馅的一种特色小吃。祭拜时，主妇点燃七支香，一对蜡烛，跪拜祈福，然后与孩子一起，面向“七星亭”，双手合掌祷告，祈求七仙女保佑。祭拜完毕，待香烛燃点过半，再烧金银纸，焚“七星亭”，放鞭炮。
　　撤供后，供品中的熟食重新回锅加热，全家人合吃平安饭。红龟和红圆分送给至亲近邻，表示孩子已长大成人，今后过年不必再送“压岁钱”，有的人家亲戚朋友多，家境又好，红圆多到要备几十个分送的。至于公鸡的吃法，更有讲究：要事先从山上地里采集花生根、车前子草根、朴树根和泽兰的茎，洗净合煮，滤根留汁，待祭拜完毕后与公鸡同煮，让16虚岁的孩子吃，意为从此成丁了，长根了，今后能茁壮成长。
　　 家里有小孩但未到16虚岁的，也进行祭拜，仪式和供品大致相同，只是不摆红龟、红圆和公鸡，增加用红丝线串铜钱或串长寿螺贝壳的挂件。祭拜完毕，挂件佩戴胸前，“巧人儿”馃则留作日后分享，对于当时生活在艰难年代的孩子，这是难得的零食。洞头操闽南语的家庭，孩子从出生到16虚岁，年年“七夕”要祭拜七星夫人。
　　可是，随着时代发展、社会变迁，洞头七夕成人节的一些细节也在悄悄变脸：独生子女的吃食多样化了，“巧人儿” 馃作为零食的诱惑力大大褪色，分送红圆的数目在相互攀比中节节增加，以煮熟了的菜肴作供品的也少了，大多用水果、干品代之……有人甚至担心，长此以往，洞头的七夕成人节会不会消亡？ 

　　焕新七夕 

　　为了保护和发扬洞头七夕节所具有的独特民俗文化，传承百年的民俗传统中寄托美好祝福成为所有人共享的情感，作为浙江省首批旅游强镇的东屏镇，通过举办东屏七夕民俗节，挖掘民俗文化在“渔家乐”旅游发展中的特有魅力，让古老节庆重新涌动新鲜的血液，让现代人重新领略古老习俗的文化内涵。至目前为止，东屏镇在不断探索中，成功举办了三届东屏七夕民俗风情节。
　　首届七夕节在省级特色旅游村东岙村举办。首届七夕节定名为“首届东屏七夕文化节”， 以“祈愿七夕，感受东屏”为主题，以成人礼祭拜仪式为核心，辅以民俗文艺演出、民俗踩街巡游、海滩篝火狂欢等活动，集中性地展现了洞头七夕成人节和洞头海洋民俗文化的风采。活动当天的傍晚，东岙村沿主干道的渔户家家摆桌祭拜，与村广场的主祭大会场遥相呼应。仪式现场则是人山人海、锣鼓喧天，气氛热闹而庄重。仪式由德高望重的长者主持，再由另外一位有威望的长者诵读祭文。16岁以下的孩子和刚满16虚岁的少年分别上台，听完快乐成长祝词，系上有一元硬币和红丝带做成的吉祥链后，孩子们双手合十，在这个特殊的日子里许下自己美好的愿望。最后是祈福敬神，即焚烧七星亭。现场七个大小、成本不一的七星亭被在场的游客认购一空，有些游客自带七星亭参与焚烧，祈求佑福。
　　第二届七夕节定名为“东屏镇第二届海岛七夕民俗旅游节”，举办地依旧选在东岙村，成人祭拜仪式依旧是重头戏。村里集中当地儿童，以16虚岁为标准，分成两组。邀请村里有威望的老人，身着传统服饰主持。并贡上红圆、寿龟、巧人儿馃等特色供品，念诵祭文祝词、焚七星亭、为孩子们祝福纳祥。第二届七夕节还增加了“亲子活动”版块，父女、母子可在一起学做巧人儿等供品，体验齐串贝链、共扎水灯等民间工艺。为了推广这一具有闽南和海岛双重特色的节日，还邀请来自瑞安等地的旅游团，参加七夕活动的游人中，岛外游客约占三分之二。百家宴是第二届七夕节的另一亮点，几百位游客在品尝“百家宴”的同时，还能欣赏到脚擂鼓、渔灯舞、贝壳舞等当地特色文艺表演。
　　第三届东屏七夕民俗风情节，充分提炼和展示东屏七夕民俗风情品位。在往年亲子活动、成人祭拜、祈福宴的基础上，充实祈福宴为祈福感恩宴，又增加了传统小吃展示、民俗赛歌会等版块。小吃展示是本届七夕的一大亮点，组织从事渔家乐餐饮服务的厨师和民间巧匠、小吃烹饪能手，以翁糕、夹子饭、番薯粉茨、猫耳朵、泡圆、煎红圆等传统小吃为主，辅以展示洞头海鲜创意烧法等，现场制作，现场品尝，让海岛特色小吃的香韵不时飘散，让游客大饱口福，让游客在吃、玩、乐中亲近自然、体验洞头特色小吃的独特风味。
　　本届七夕节增添的另一个重磅级版块是“民俗赛歌会”。洞头民歌富有海洋色彩，富有渔家色彩，富有乡土色彩，富有传统色彩，是渔民们在长期的劳动、生产、生活中总结、提炼出来的，主要是以闽南方言为主的歌谣。然而和众多传统文化一样，这些非物质文化遗产在现代社会的冲击下，在众多流行歌曲的包围下，其魅力正在逐渐减弱。节庆是展示民歌文化的一个最好的舞台。本届七夕民俗风情节，就精心策划组织这场充满浓郁海岛气息的民俗赛歌会，让来自渔村的“刘三姐”们和她们的“阿哥”为观众奉献上一场精彩的渔歌对唱盛宴。为此，来自东屏镇各个渔村的200多位渔嫂和渔哥们，紧张排练了两三个月的时间。第三届东屏七夕民俗风情节上，7支身穿特色渔家服装的演唱队伍，每队30人左右，伫立在休闲船和沙滩上，对唱起了洞头特色的闽南歌，让游客聆听沙海之间渔民的歌声，让游客现场学唱闽南渔歌。
　　七夕文化节的举办，对于非物质文化遗产的传承工作是一次有益的尝试，有利于传统民俗节日与现代旅游休闲业结合，既提高了旅游的文化品位，增添了活动的魅力，又让古老的七夕文化充盈了时代的活力气息。